荷美邮轮的第一艘豪华游轮始于1895年，而第二艘则是于1910从纽约出发。1971年荷美航运有了重大的转变，开始提供完全度假，载客的豪华游轮服务。截至目前为止，荷美邮轮已搭载超过1000万人次的旅客。

荷美邮轮餐厅的服务简直是无可挑剔。而最令我难忘的，则是荷美邮轮的服务人员，知道如何充份的掌握服务之道，让乘客感到备感温馨。而其它的游轮，则表现的太过于积极，反而让人感到非常拘束，不自在。荷美邮轮的全体员工，无论是机组人员，或是服务人员，最令人难以忘怀的便是他们亲切的服务态度。

唯有荷美邮轮，能训练出并维持如此，高水平的服务水准。

只能用“一切都酷毙了”来形容荷美邮轮。船上的每一处都是那么的干净整洁。珍馐美馔，顶级的服务和非凡的娱乐设备，简直让人乐不思蜀。

荷美邮轮非常注重 “服务品质的维持”，他们在印尼拥有专属的旅馆训练学校，以培训他们专业的服务。他们似乎都拥极佳的天份，并对与人相处充满了兴趣；他们不但会记住乘客的大名，甚至还能对乘客的兴趣，和嗜好琅琅上口呢！

亲切细心的酒保，甚至会为乘客的喜好写下专属的纪录，女士们也许不难发现细心的他们，还会偷偷的用餐巾，为您折了一朵可爱的纸玫瑰呢！极致的服务随处可见，所有的服务人员，都拥有极佳的经验，并且乐在工作中。

荷美邮轮最大的秘密武器，便是他们无以伦比的员工。

游轮的精神在于优秀的船员，良好的服务、和坚持品质及特有的风格。荷美邮轮高效率的荷兰籍工作人员，以及友善的印尼籍、菲律宾籍服务人员是绝佳的组合。无微不致的服务、亲切的笑容，和体贴的关怀都是荷美邮轮，能吸引众多忠实乘客的主要原因。